Cara Membuat Cupcake Dengan Mudah

Cupcake adalah salah satu jenis kue bolu yang dicetak dalam sebuah cetakan berukuran cup atau cetakan yang berasal dari kaleng, yang sering disebut juga dengan Muffin Tins. Kue bolu yang berasal dari Amsterdam ini merupakan salah satu kue atau cake yang paling banyak digemari oleh setiap orang, baik di Indonesia maupun di luar negeri. Selain dengan bentuknya yang imut seperti cup, cupcake ini juga dapat dibuat dalam berbagai macam bentuk seperti bentuk hewan, love, bunga, kartun dan sebagainya.

Sumber gambar : blogspot.com

Bagi sahabat  yang suka sekali dengan cake yang satu ini, dan ingin mengetahui bagaimana cara membuat cupcake sendiri di rumah, silahkan lihat selengkapnya dalam artikel berikut ini :

Cara Membuat Cupcake Coklat

 

Bahan :

- 100 gram gula pasir

- 100 gram margarin, lelehkan

- 75 gram coklat masak pekat, lelehkan

- 75 gram tepung terigu

- 1/2 sendok teh cake emulsifier

- 1/2 sendok teh baking powder

- 12 endok makan susu bubuk

- 3 butir telur

Cara Membuat :

1. Kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier hingga putih dan mengembang.

2. Kemudian tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk-aduk hingga rata.

3. Masukkan margarin dan coklat yang telah dilelehkan, lalu aduk hingga rata.

4. Setelah itu tuang adonan tersebut ke dalama cetakan muffin yang telah dialasi dengan paper cup hingga 3/4 penuh.

5. Lalu kukuslah cetakan adonan tadi kurang lebih selama 15 menit hingga matang.

6. Angkat, dinginkan, dan cupcake siap untuk dihidangkan.

Cara Membuat Cupcake Keju

 

Bahan :

- 250 gram tepung terigu

- 120 gram gula pasir

- 100 gram cheddar cheese, potong-potong

- 80 gram mentega

- 200 ml susu kental manis

- 2 butir telur ayam

- 2 sendok teh baking powder

- 1/4 sendok teh garam

Taburan :

- 100 gram cheddar cheese, parut

Cara membuat :

1. Pertama-tama ayak tepung terigu, baking powder dan garam menjadi satu.

2. Kemudian kocok mentega dan gula hingga lembut.

3. Setelah itu masukkan telur satu per satu sambil dikocok terus hingga rata.

4.  Tambahkan potongan keju cheddar yang telah dipotong-potong, kemudian aduk hingga rata.

5. Tuanglah adonan ke dalam cetakan cup atau mangkuk-mangkuk kertas, setelah itu taburi diatasnya dengan keju natural yang telah diparut.

6. Panggang adonan tersebut ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit hingga matang.

7.  Angkat dan cupcake siap untuk dihidangkan.

Gimana dengan cara membuat diatas ? Cukup mudah untuk dipraktekkan sendiri di rumah bukan ? Sekarang tunggu apalagi, silahkan dicoba dan rasakan cupcake buatan tangan sahabat sendiri. Selamat mencoba dan terima kasih.^^